فواید چای سبز برای افراد مسن مبتلا به سندرم متابولیک

نوشیدن سه  فنجان چای سبز در روز به افراد مسن مبتلا به سندرم متابولیک  درکاهش وزن ومتناسب نمودن اندازه ی دور کمر کمک می کند.

 دانشمندان برزیلی گزارش نمودند که مصرف چای سبز سبب کاهش وزن به میزان 1.2  کیلوگرم درطی یک دوره ی 60 روزه وکاهش دور کمر به میزان 2 سانتیمتر دراین مدت می شود.

فواید مصرف چای سبز به قدرت پلی فنل های موجود دراین نوشیدنی درافزایش حرارت زایی یا از طریق مکانیزیم دیگری که سبب کاهش اشتها می شود ، مرتبط است.

 نتایج این تحقیق در مجله ی Nutrition , Health and Aging(22,Aug.2012)  منتشر شد.

چای سبز

اکثر دانسته های علمی درمورد چای سبز و فواید آن درکاهش خطر ابتلا به آلزایمر ، برخی از سرطانها و بهبود سلامت قلب و عروق وسلامت دهان است.

چای سبز شامل 30 تا 40 درصد پلی فنل محلول درآب است در حالیکه چای سیاه (چای سبز بوسیله ی تخمیر اکسید می شود) حاوی 3 تا10 درصد از پلی فنل محلول درآب می باشد.

مقدار پلی فنل چای اولانگ که یک چای نیمه تخمیر شده است حد واسط مقدار آن در چای سبز و سیاه است.

 پلی فنلهای اصلی  موجود در برگ تازه چای عبارتند از epigallocatechin gallateیا EGCG، epigallocatechinیا EGC،  epicatechin gallateیا ECGو epicatechinیا EC.

در تحقیق اخیر، تأثیر چای سبز در افراد مسن مبتلا به سندرم متابولیک بررسی گردید.

دراین تحقیق 45 فرد مسن مبتلا به سندرم متابولیک بصورت رندوم به دو گروه تقسیم شدند، به گروه اول سه فنجان چای سبز در روز (حاصل از یک کیسه ی یک گرمی چای) داده شد و در نحوه ی زندگی افراد گروه دوم تغییری اعمال نگردید.

 بعد از 60 روز محققین مشاهده نمودند که از نظر آماری کاهش وزن افراد مصرف کننده ی چای سبزمعنی دار است . میانگین وزن افراد این گروه درشروع آزمایش 71.5کیلوگرم بود که در انتهای 60 روز تحقیق به وزن متوسط 70.3کیلوگرم رسیده بود، اماهیچگونه تغییر معنی داری دروزن افراد گروه کنترل مشاهده نگردید.

درهر دو گروه تغییر BMIو اندازه ی دور کمر مشاهده گردید اما این کاهش در گروهی که از چای سبز مصرف می کردند، بیشتر بود.

به گفته ی نویسندگان مقاله افراد مبتلا به سندرم متابولیک دریک وضعیت مزمن بنام Metabolic chaosقرار دارند . برگرداندن پارامترهای بیوشیمیایی این افراد به حالت طبیعی کار بسیار دشواری است زیرا تداخلات هورمونی، ژنتیکی و فاکتورهای التهابی و پیری در این موضوع نقش دارند.

 محققین برای تایید تأثیرات چای سبز بر کاهش اشتها درحال تحقیق و بررسی بیشتر هستند.

منبع:

 The Journal of Nutrition. Health & Aging published online ahead of print::doi:10.1007/ s12603-012-0081-5